🥐
Диетический чизкейк с натуральным йогуртом
📝 Ингредиенты
- • печенье «Юбилейное» 150 г ( (со злаками))
- • яблочный сок 50 г
- • творог обезжиренный 400 г ( (кремообразный))
- • йогурт натуральный обезжиренный 350 г
- • яйца куриные крупные 1 шт.
- • сахар 3.5 ст.л.
- • лимонный сок 2 ст.л.
- • крахмал 1.5 ст.л.
- • цедра лимона
👨🍳 Приготовление
1
Измельчить в блендере печенье или потолочь в крошку. Намочить печенье соком яблока, вымесить, чтобы получилась консистенция пластилина. Положить равномерно на дно разъемной формочки диаметром двадцать сантиметров.
2
Приготовить начинку: взбить йогурт, творог, сахар, цедру, лимонный сок до однородной, гладкой формы.
3
В смесь медленно ввести крахмал и яйца. Хорошенько взбить. Положить начинку на основу, распределить равномерно.
4
Обернуть формочку для чизкейка фольгой, поставить в посуду побольше, наполненную водой.
5
Отправить посуду с водой и чизкейком в духовку минут на пятьдесят, соблюдать температуру 180 градусов.
6
Выключить духовку, не вынимать чизкейк диетический еще часа два. Охладить, украсить ягодным соусом.