🍽
Диетические рыбные тефтели в томатно-сметанном соусе
Малокалорийные рыбные тефтели можно рекомендовать на диетический стол.
📝 Ингредиенты
- • филе морской рыбы 800 г
- • рис ⅔ стакана
- • лук репчатый 2 шт.
- • яйца 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • сметана 4 ст.л.
- • томатная паста 2 ст.л.
- • вода
- • масло растительное
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Рис отварить в течение двенадцати минут.
2
Пропустить через мясорубку лук и морскую рыбу.
3
В массу вбить сырое яйцо, выложить рис, посолить и поперчить, добавить приправы.
4
Фарш вымесить.
5
Сформовать шарики, выложить на сковороду, обжарить до получения корочки.
6
Вторую луковицу нарезать, натереть морковь.
7
К овощам влить немного воды, добавить томатную пасту и сметану, специи, соль.
8
Соус хорошо перемешать.
9
Поместить тефтели в кастрюлю, влить соус, потушить в течение десяти или двенадцати минут под крышкой.