🍲
Чечевичный суп с куриной печенью
Чечевичный суп с куриной печенью — это совсем не типичный вкус супа, но он вас удивит. Удивит суп с куриной печенью в положительную сторону, если конечно вы в принципе едите и любите куриную печень!
📝 Ингредиенты
- • чечевица 150 г
- • куриная печень 350 г
- • бульон куриный 1.5 л
- • морковь 150 г
- • лук репчатый 200 г
- • масло растительное 2 ст.л.
- • лавровый лист 2 шт.
- • соль 1.5 ч.л.
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • вода 200 мл
👨🍳 Приготовление
1
Чечевицу залить водой, довести до кипения. Варим 10 минут.
2
Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте морковь 3 минуты на среднем огне, перемешивая. Затем добавить лук и готовить еще 3 минуты, перемешивая.
3
Куриную печень нарезать произвольными кусочками. Добавить в кастрюлю к луку и моркови, обжариваем 5 минут, перемешивая.
4
Влейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте чечевицу, лавровый лист, соль и перец. Варим 15 минут.