🥐
Бананово-овсяные блины без муки с вишневым соусом
Сладкий банан и кисловатая вишня – основные вкусы этого десерта.
📝 Ингредиенты
- • бананы 2 шт.
- • яйца 4 шт.
- • овсяные хлопья ½ стакана
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • корица молотая
- • вишня без косточек 280-300 г
- • вода ½ стакана
- • лимон ½ шт.
- • сахар 2 ст.л.
- • крахмал 2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления соуса смешать в небольшом сотейнике вишню без косточек с водой, цедрой лимона, сахарным песком и крахмалом.
2
Закрыть смесь крышкой и прогревать в течение 5 – 10 минут до загустения, помешивать, огонь – средний.
3
Можно добавить еще немного воды, если соус получается слишком густым.
4
С помощью блендера приготовить тесто для блинов: перемешать сырые куриные яйца, очищенный банан, овсяные хлопья, немного корицы и разрыхлитель.
5
Взбить массу в течение минуты до однородного состояния.
6
Блины жарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
7
Подать с приготовленным вишневым соусом.