🍽
Азиатские манты по-классически
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • вода 150 мл
- • соль
- • баранина 500 г
- • лук репчатый 3 шт.
- • жир курдючный 50 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Замесить из подсоленной муки тесто на воде, дать «созреть» около часа.
2
Мясо и лук мелко порубить, посолить, поперчить.
3
Отделить небольшой кусочек теста, тонко раскатать.
4
Положить по центру фарш и немного жира, собрать края вверх, тщательно залепить.
5
Готовить азиатские манты по-классически на пару, удобнее это делать в мантоварке.
6
Блюдо будет готово через 45-50 минут.