🍽

Ароматные ребрышки в медовом маринаде

Name: Ароматные ребрышки в медовом маринаде
Ingredients: 500 г свиные ребрышки; 1 шт. апельсин; 1 шт. лайм; 1 ст.л. масло оливковое; 1 ст.л. горчица; 1 ст.л. мед; 2 зубчика чеснок; перец черный молотый; паприка молотая; укроп сушеный

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Горячие блюда на праздничный стол #Ужин из мяса #Рождество #Мясо на Новый год #Свинина на Новый год #Вторые блюда из свинины #Ужин из свинины #Горячие блюда на Новый год #Ребрышки #Свиные ребрышки в духовке

Ребрышки – верхняя часть грудинки, самым вкусным в них является межреберный мясной слой со сладковатым вкусом. Усилить этот вкус поможет мед и цитрусовые.

📝 Ингредиенты

• свиные ребрышки 500 г
• апельсин 1 шт.
• лайм 1 шт.
• масло оливковое 1 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• мед 1 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• перец черный молотый
• паприка молотая
• укроп сушеный

👨‍🍳 Приготовление

Ребрышки вымыть и нарезать на порции. Для приготовления маринада снять цедру с апельсина и лайма, натереть или мелко порезать, выжать сок из мякоти. Пропустить через пресс зубчики чеснока, смешать с соком и цедрой. Добавить ложку готовой горчицы, молотую паприку и черный перец, оливковое масло, мёд и сушеный укроп.

В готовую пряную смесь поместить ребрышки, оставить мариноваться в холодильнике в течение 2 – 3 часов. Выложить ребрышки в два слоя фольги, полить медовым маринадом, завернуть и печь в духовке при температуре 180 градусов в течение полутора часов.