🫙
Аджика пикантная с яблоками на зиму
Универсальный рецепт аджики который можно использовать как закуску так и как соус для картошки, макарон, лазаньи, пельменей и т. д. Всеми любимый рецепт который переходит из рук в руки!
📝 Ингредиенты
- • помидоры 5 кг
- • яблоки 1 кг
- • перец сладкий болгарский 1 кг
- • морковь 1 кг
- • чеснок 200 г
- • масло растительное 200 мл
- • уксус 200 мл
- • сахар 200 г
- • соль 2 ст.л.
- • перец чили 5 шт.
- • укроп 100 г
- • петрушка 100 г
👨🍳 Приготовление
1
Все пропустить через мясорубку.
2
Кипятить около 2-х часов, перемешивая
3
В конце варки за 15 минут добавить чеснок и зелень. Доварить, разлить в горячие банки и закрыть. Получается примерно 7.5 литров.