🍽
Жюльен с шампиньонами в духовке
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 100 г
- • молоко 50 г
- • масло сливочное 50 г
- • сыр твердый 50 г
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • мука 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Измельчить и обжарить на сливочном масле грибы и лук, посыпать перцем и солью. Насыпать ложку муки, размешать.
2
Переложить грибную массу в форму.
3
Соединить молоко и яйцо, перемешать до однородности.
4
Вылить заливку на грибы с луком.
5
Крупно потереть сыр, посыпать жульен сверху.
6
Готовить жульен с шампиньонами до золотистой корочки, соблюдать температуру 180 градусов. Подавать в горячем виде.