🍽
Жареная свиная шея на гриле
Супер сочное нежное мясо, которое не сравнить ни с какой бужениной! Готовится настолько просто и получается абсолютно у всех. Жареная свиная шея целиком на гриле, которая тает во рту. Божественно вкусно! Я всегда готовлю такое блюдо на праздничный стол и буду готовить на Новый год 2021. Рекомендую попробовать всем этот рецепт!
📝 Ингредиенты
- • свиная шея 2 кг
- • соль 2 щепотки
- • перец черный молотый 1 щепотка
- • паприка молотая 2 щепотки
- • чеснок сушеный 2 щепотки
- • горчица 25 г
- • масло растительное 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Замариновать мясо целиком.
2
Разогреть гриль и жарить мясо с двух сторон до полной готовности.
3
Для удобства можно контролировать температуру мяса внутри.
4
Для полной готовности свинины, внутри мяса должна быть температура не менее 77 градусов.
5
Если есть щуп или термомтр для мяса, то легко можно контролировать этот процесс.
6
Мясо получается очень сочным и гораздо вкуснее, чем любая буженина.
7
Попробуйте и убедитесь сами!