🍽
Жареная индейка с соусом из голубого сыра
📝 Ингредиенты
- • филе индейки 600 г
- • сливки 10% 200 мл
- • сыр голубой 150 г
- • масло растительное 20 мл
- • перец черный молотый 1/4 ч.л.
- • соль 1/4 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сыр порезать некрупно, положить в небольшой сотейник, поставить на огонь. Когда сыр подтает, налить сливки, размешать, довести до кипения. Из-за плесени не получится абсолютно однородной массы, но так и должно быть.
2
Нарезать мясо поперек волокон на кусочки по два сантиметра. Обжарить до золотистой корки с двух сторон, приправить солью, перцем, готовить. Подавать индейку с соусом из голубого сыра в горячем виде. На гарнир лучше всего подходят овощи или рис.