🥗
Зеленый салат с кусочками семги
Блюдо с ощущением первозданности – крупно порванная зелень, свежие овощи и вкусная и нежная рыба, только что обжаренная и еще не остывшая.
📝 Ингредиенты
- • филе семги 250 г
- • смесь салатных листьев 150 г ( (с корнеплодами))
- • помидоры 1 шт.
- • огурцы 1 шт.
- • масло оливковое 50 г
- • горчица дижонская зернистая 20 г
- • мед 20 г
- • соус соевый 20 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Салатные листья вымыть и обсушить, порвать руками. Выложить зелень в глубокую миску.
2
Нарезать кубиками свежие помидоры и огурцы, перемешать с салатом.
3
Для приготовления заливки соединить соевый соус, мёд, оливковое масло и дижонскую горчицу. Посолить по вкусу.
4
Перемешать.
5
Филе семги нарезать небольшими квадратиками.
6
Обжарить рыбу на оливковом масле до золотистой корочки.
7
Теплые кусочки выложить на салат и заправить медовым соусом, перемешать.