🍽

Запеканка из картофеля с фрикадельками

Name: Запеканка из картофеля с фрикадельками
Ingredients: 1 кг картофель; 500 г мясной фарш; 300 г помидоры черри; 2 шт. яйца; 1 шт. морковь; 1 головка лук репчатый; 5 ст.л. майонез; 3 ст.л. манная крупа; 2 ч.л. горчица; 3 зубчика чеснок; 1 пучок укроп; перец черный молотый; масло растительное

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Вторые блюда в духовке #Диетические #Вторые блюда из картофеля #Ужин из картошки #Запеканки #Картофельная запеканка #Картошка с мясом #Картофель запеченный #Картошка в духовке #Картошка с мясом в духовке #Мясо с луком #Картошка с фаршем в духовке #Диета Дюкана #Картофельная запеканка с фаршем

📝 Ингредиенты

• картофель 1 кг
• мясной фарш 500 г
• помидоры черри 300 г
• яйца 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• майонез 5 ст.л.
• манная крупа 3 ст.л.
• горчица 2 ч.л.
• чеснок 3 зубчика
• укроп 1 пучок
• перец черный молотый
• масло растительное

👨‍🍳 Приготовление

Пассеровать на растительном масле нарезанный лук, натертую морковь и чеснок, добавить куркуму. Дать немного охладиться. Сырой картофель очистить и натереть на терке. Перемешать его с яйцами, манкой, горчицей, солью, майонезом, перцем и измельченной зеленью.

Потом добавить в картофель обжаренные лук и морковь, смешать. Сформировать из фарша маленькие шарики – фрикадельки (руки смочить водой). Картофельную массу переложить на смазанный противень и разровнять.

По всей поверхности выложить, немного вдавливая, помидоры черри и мясные шарики. Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов) и запекать до готовности. Запеканку из картофеля с фрикадельками разложить порционно и подать на стол.