🍽

Запеканка из картофеля с двумя видами сыра

Name: Запеканка из картофеля с двумя видами сыра
Ingredients: 700 г картофель; 500 г шампиньоны; 200 мл сливки 20%; 200 г лук репчатый; 200 г сыр моцарелла; 100 г сыр твердый; 2 шт. яйца; перец черный молотый; масло растительное; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #День рождения #Праздничный стол #Горячие блюда на праздничный стол #Вторые блюда на каждый день #Второе с грибами #Вегетарианские рецепты #Горячие блюда на день рождения #Ужин из картошки #Запеканки #Запеканки с сыром #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из овощей #Картофельная запеканка #Картошка с сыром #Картошка с шампиньонами #Праздничные гарниры #Вегетарианские вторые блюда #Гарнир из грибов #Гарнир к курице #Картошка с сыром в духовке #Картошка с грибами в духовке #Овощи в духовке #Запеканки с грибами

📝 Ингредиенты

• картофель 700 г
• шампиньоны 500 г
• сливки 20% 200 мл
• лук репчатый 200 г
• сыр моцарелла 200 г
• сыр твердый 100 г
• яйца 2 шт.
• перец черный молотый
• масло растительное
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Отварить картофель в кожуре. Очистить луковицу, порезать полукольцами, а их еще пополам. Обжарить на масле. Грибы порезать на пластинки. Положить к луку, размешать, жарить минут двадцать. Посыпать перцем, солью.

Почистить картофель, порезать кружками. Моцареллу порезать тоненькими маленькими пластинами. Твердый сыр крупно потереть. Приготовить заливку: соединить сливки, яйца и соль.

Сформировать запеканку: смазать формочку (25 на 25 сантиметров) маслом. Положить сначала грибы с луком, потом моцареллу. Сверху картофель, посыпать солью, перцем. Вылить равномерно заливку, посыпать сыром.

Поставить запеканка из картофеля с двумя видами сыра в духовку, готовить 25 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Сыр должен расплавиться, а заливка схватиться. Кушать сразу.