🍽
Запеканка из брокколи с сыром, яйцами и сливками
Запеканка из брокколи – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и полезно из привычных всем продуктов.
📝 Ингредиенты
- • брокколи 400 г
- • сыр твердый 120 г
- • молоко 120 мл
- • яйца 4 шт.
- • сливки 3 ст.л.
- • мука 3 ст.л.
- • горчица 1 ст.л.
- • мускатный орех молотый ½ ч.л.
- • перец черный молотый 10 г
- • соль 10 г
👨🍳 Приготовление
1
Разбираем брокколи на соцветия
2
Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
3
Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
4
В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
5
Сверху натираем сыр на крупной терке.
6
Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут.
7
Все готово! Всем приятного)!