🍽
Запеченный в кефире картофель
📝 Ингредиенты
- • кефир 500 мл
- • сыр твердый 150 г
- • картофель 10 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 3 зубчика
- • перец черный молотый
- • укроп
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очистить и нарезать картофель. Выложить его ломтики на противень. Лук нарезать на полукольца и обжарить на масле 3–5 минут. Натереть сыр. Обжаренный лук выложить на картофель. Кефир смешать с солью, чесноком, зеленью и перцем.
2
Картофель с луком полить соусом и поставить на 30 мин. в разогретую духовку. Блюдо посыпать сыром и поставить выпекаться еще на 15 минут. Запеченный в кефире картофель подавать на стол порционно, в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.