Запеченный сибас с лимоном в духовке с золотистой корочкой
Этот рецепт достаточно прост, но содержит в себе хитрости, которые помогут вам запечь рыбу в духовке и сделать ее очень сочной и с золотистой корочкой!
📝 Ингредиенты
- • рыба 1.2 кг ( (сибас))
- • лимон 1 шт. ( (сок))
- • лимон 1 шт.
- • масло оливковое 100 г
- • перец черный молотый
- • орегано сушеный
- • соль
👨🍳 Приготовление
Расстилаем на противень пергаментную бумагу. Сверху на пергамент кладем рыбу и солим достаточно щедро (я использую крупную соль).
Добавляем перец и орегано (посыпаем снаружи и во внутрь рыбы).
Поливаем рыбу соком лимона и добавляем дольки лимона во внутрь рыбы и поверх рыбы.
Поливаем рыбу оливковым маслом.
Запечатываем рыбу в пергаментную бумагу и кладем в разогретую духовку до 180-200 градусов на 30-35 минут.
Достаем рыбку и срезаем ножницами верхнюю часть пергамента и ставим ее снова в духовку уже открытую на 10-15 минут. Рыба готова! Она будет сочной и одновременно с золотистой корочкой! Ниже ссылка на видеорецепт! Приятного аппетита!