🧆
Закусочный рулет «Тигровый» с красной рыбой
📝 Ингредиенты
- • рыба красная соленая 250-300 г
- • масло сливочное 100 г
- • майонез 100 г
- • оливки 100 г
- • яйца 4 шт.
- • крахмал 2 ст.л.
- • мука 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Яйца перемешать с крахмалом, мукой, майонезом, перцем и солью. Отсыпать немножко теста и перемешать его с зеленью. На противень положить бумагу для выпечки и тесто без зелени вылить на него. Чайной ложкой выкладывать тесто с зеленью. Порезать оливки и положить их на тесто. Запекать в духовке минут 7-10 (180-200 градусов).
2
С противня перевернуть тесто на бумагу – снизу должна оказаться сторона с оливками. Смазать сыром, затем выложить икру, филе рыбы, взбрызнуть соком лимона. Завернуть рулетом и поставить в холодильник на 2 часа. Закусочный рулет «Тигровый» с красной рыбой готов.