🧆
Закусочные яйца «Мимоза»
📝 Ингредиенты
- • рыбные консервы 100 г
- • майонез/йогурт 100 г
- • оливки черные 8 шт.
- • помидоры 4 шт.
- • яйца 4 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • лук зеленый 1 пучок
- • перец белый молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Предварительно отваренные вкрутую яйца разрезать пополам и вынуть желток. В миске смешать желток, майонез (йогурт), с помощью пресса выдавить чеснок, присоединить размятую, консервированную рыбу. Все перемешать и сдобрить специями и солью.
2
Помидор разрезать на две части, удалить середину, в нее поместить белок, начиненный подготовленной массой, украсить нашинкованным луком и оливкой. Закусочные яйца «Мимоза» выложить на блюдо и подать.