Закусочные рулетики из цукини с семгой
Отличный вариант праздничной закуски с копченой красной рыбой придется по вкусу любому гурману.
📝 Ингредиенты
- • сыр сливочный 200 г
- • семга копченая 80 г
- • цукини 2 шт.
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • перец черный молотый
- • укроп
- • соль
👨🍳 Приготовление
Порезать цукини на тоненькие полоски вдоль. Можно использовать овощечистку. Полосочки должны быть такие тонкие, чтобы их можно было скрутить, но не должны при этом рваться.
Тарелку большого размера сбрызнуть или равномерно смазать оливковым маслом, посыпать перцем и солью. Выложить полоски цукини, прижать, перевернуть. Это легкий способ приправить хрупкие полосочки.
Порезать семгу на небольшие брусочки. Намазать все полоски цукини тоненьким слоем сливочного сыра, с нижнего и верхнего края оставлять примерно по 1 сантиметру, по бокам по 0,5 сантиметров. Сверху положить кусочек семги, осторожно завернуть в виде рулетика.
Каждый положить горизонтально вниз швом, чтобы форма цукини зафиксировалась. Повторить процесс с каждой полосочкой. Подавать рулетики из цукини с семгой в вертикальном виде, украсить укропом.