🥐
Закусочные рулетики из блинов с лососем
📝 Ингредиенты
- • молоко 200 мл
- • мука 150 г
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное 1-2 ст.л.
- • сахар 1 ст.л.
- • разрыхлитель 1/2 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • лосось слабосоленый 200-250 г
- • сыр сливочный 150 г
- • укроп
👨🍳 Приготовление
1
Взбить подсоленные яйца с сахаром, влить чуть подогретое молоко, всыпать порциями муку в смеси с разрыхлителем, добавить масло, перемешать до образования однородного теста, разогреть сковороду, испечь блинчики (7-8 шт.), дать им остыть.
2
Нарезать лосось на тонкие полосы, смазать блин сыром, уложить на него рыбу, свернуть в рулет, убрать их в холодильник на треть часа. Затем, чтобы получились рулетики из блинов с лососем, нарезать свернутые блины на кусочки.