🧆
Закусочные помидоры, запеченные с фаршем
Необычная подача горячего блюда, которое совмещает сочный помидор и горячий мясной гарнир, порадует хозяек своей простотой приготовления и отличным вкусом.
📝 Ингредиенты
- • помидоры 2 кг
- • мясной фарш 750 г
- • перец болгарский зеленый 3 шт.
- • перец болгарский красный 2 шт.
- • томатный сок 1 стакан
- • лук репчатый 1 головка
- • перец черный молотый
- • соль
- • зира
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления этого блюда необходимо отобрать крупные красные помидоры. Надрезать дольки помидоров толщиной 1-1,5 см. Дольки до конца не прорезать. Соединить мясной фарш, порезанный мелким кубиком лук, соль и перец.
2
В помидорные карманы вложить фарш, чтобы получилась гармошка. Противень для запекания смазать растительным маслом, выложить начиненные помидоры, сверху сбрызнуть маслом.
3
Залить помидоры томатным соком. Запекать блюдо 30-40 минут на среднем огне, чтобы фарш зарумянился. Закусочные помидоры, запеченные с фаршем подавать горячими, украсив кольцами болгарского перца.