🥐
Закусочные оладьи из печени
📝 Ингредиенты
- • печень 1 кг
- • яйца 2 шт.
- • мука 1/2 стакана
- • молоко 1/4 стакана
- • сода 1/2 ч.л.
- • майонез
- • чеснок
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Перекрутить печень на мясорубке. Перемешать с яйцами, содой и солью. Влить к печени молоко, перемешать и насыпать муку. Снова перемешать. Обжарить на сковородке на медленном огне, выкладывая небольшие оладьи из печени.
2
Очистить и измельчить чеснок. После того как оладьи остынут, смазать их майонезом смешанным с чесноком. Закусочные оладьи из печени выложить на блюдо, украсить по желанию и подать к столу.