🥐
Яблочный штрудель с лимоном и изюмом
Всемирно известная выпечка, которой можно побаловать своих домочадцев в разгар новогодних каникул.
📝 Ингредиенты
- • яблоки 700-800 г
- • мука 250 г
- • вода 125 мл
- • сухари панировочные 2 ст.л.
- • масло растительное 1.5 ст.л.
- • сахар 1-2 ст.л.
- • лимонный сок 2 ч.л.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • изюм ( (цедра лимона))
👨🍳 Приготовление
1
Муку перемешать с солью, подогретой водой, растительным маслом. Тесто должно получиться однородным.
2
Смазать тесто растительным маслом, накрыть горячей миской на полчаса.
3
Яблоки нарезать тонкими ломтиками, перемешать с цедрой и лимонным соком или с вымытым изюмом без косточек.
4
Раскатать тесто в тонкий пласт, вытянуть до прозрачности, присыпать панировочными сухарями, выложить яблочную начинку.
5
Посыпать обычным и ванильным сахаром. Скатать рулет, выложить в заранее смазанную форму.
6
Верх смазать сливочным маслом, печь при температуре 190 градусов в течение 40 минут.
7
Готовую выпечку смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.