🥐
Воздушный торт из мюсли творожным кремом
📝 Ингредиенты
- • шоколад черный горький 300 г
- • мюсли 200 г
- • масло растительное 1 ст.л.
- • творог обезжиренный 500 г
- • сливки 33% 300 мл
- • йогурт 250 г
- • сахарная пудра 50 г
- • желатин 15 г
- • лимон 2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Шоколад натереть на терке и растопить. Для этого емкость с шоколадом поставить на водяную баню. Предварительно измельченные мюсли перемешать с шоколадом. Смесь вылить на форму, которая застелена пекарской бумагой. Форму с шоколадом убрать на холод.
2
Для крема нужно желатин растворить в теплой воде. В это время взбить творог с йогуртом и сахарной пудрой. Добавить сок лимона и тертую цедру. Сливки хорошо взбить. Важно чтобы они держали форму и не оседали.
3
После чего аккуратно перемешать с творожно-йогуртовым кремом. Всю смесь перемешать с желатином. Достать форму из холодильника и залить шоколад с мюсли готовым кремом. Снова поставить на холод на три часа. Воздушный торт из мюсли творожным кремом готов.