🥐
Восточная пахлава с орехами
Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах.
📝 Ингредиенты
- • тесто фило 200 г
- • масло сливочное 50 г
- • масло сливочное
- • сахар 2 ст.л.
- • корица 1 ч.л.
- • орехи
- • сахар 3/4 стакана
- • вода 3/4 стакана
- • ванилин 1 упаковка
- • лимонный сок
👨🍳 Приготовление
1
В сотейнике смешать сахарный песок, воду и ваниль. Смесь нагреть и варить до полного растворения сахара, присоединить лимонный сок, готовить еще 5 минут, затем снять с огня.
2
Орехи измельчить с помощью блендера. Несколько листов теста фило промазать растопленным маслом, уложить ореховую смесь и скрутить в трубочку.
3
Таким образом начинить все листы теста, заготовки уложить на противень и промазать маслом. Готовить в течение 30 минут. После приготовления восточную пахлаву с орехами полить сахарным сиропом.