🥗
Винегрет со свежей капустой и лимонным соком
У классического винегрета со свежей капустой свой вкус. Легкое витаминное блюдо особенно актуально зимой.
📝 Ингредиенты
- • капуста 300 г
- • свекла 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лимонный сок 40 мл
- • масло растительное 40 мл
- • сахар ⅓ ч.л.
- • соль ⅓ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть на крупной терке.
2
Нашинковать белокочанную капусту и помять ее руками.
3
Порубить репчатый лук.
4
Морковь вымыть и натереть.
5
Продукты перемешать.
6
Приготовить заправку из растительного масла, сахарного песка, соли и лимонного сока. Взбить.
7
Полить салат смесью, перемешать.