🥗
Винегрет со свежей капустой и картофелем
Традиционный рецепт всеми любимого блюда.
📝 Ингредиенты
- • картофель 500 г
- • капуста 500 г
- • свекла 300 г
- • огурцы соленые 300 г
- • лук репчатый 100 г
- • масло растительное 100 мл
- • уксус столовый 60-120 мл
- • сахар 40 г
- • соль 20 г
- • горчица 10 г
👨🍳 Приготовление
1
Свеклу вымыть, отварить в воде с уксусом. Время варки – около часа.
2
Нашинковать свежую капусту.
3
Отварить в мундире картофель.
4
Порезать репчатый лук.
5
Нарезать кубиками картофель, остывшую свеклу, соленые огурцы.
6
Перемешать ингредиенты в глубокой миске.
7
Приготовить заправку из столовой горчицы, уксуса, соли, сахара, растительного масла.
8
Залить салат, перемешать еще раз.