🥗
Винегрет со свежей капустой, фасолью и маринованными огурцами
Полезное и вкусное блюдо, на приготовление которого понадобится не более часа.
📝 Ингредиенты
- • фасоль консервированная 1 банка
- • капуста 150 г
- • огурцы маринованные 3 шт.
- • картофель 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • свекла 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • зелень укропа ½ пучка
- • зелень петрушки ½ пучка
- • масло растительное 90 мл
- • соль 15 г
👨🍳 Приготовление
1
Картофель, морковь и небольшую свеклу хорошо вымыть, отварить, очистить и нарезать маленькими кубиками.
2
Репчатый лук нарезать произвольно и обжарить на растительном масле.
3
Белокочанную капусту нарезать соломкой и помять руками, чтобы продукт дал сок.
4
Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
5
Нарезать зелень укропа и петрушки, соленые или маринованные огурцы.
6
Ингредиенты перемешать, посолить по вкусу.