🥗

Винегрет с квашеной капустой, спаржей и кунжутным маслом

Name: Винегрет с квашеной капустой, спаржей и кунжутным маслом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300 г свекла; 200 г спаржа; 150 г картофель; 120 г капуста квашеная; 100 г морковь; 50 г лук репчатый; 45 мл масло растительное; 18 мл лимонный сок; 16 мл масло кунжутное; 8 г горчица

🕐 60 мин 😊 Просто 🥗 Салаты

#Салат без яиц #Салат из капусты #Салат с луком #Салаты без майонеза #Салаты без мяса #Салат с картофелем #Салат с растительным маслом #Салат из капусты и моркови #Салат из свеклы #Салат из свеклы и моркови #Салаты с квашеной капустой #Винегрет #Винегрет с квашеной капустой #Салат со спаржей

Оригинальный вариант с витаминами, растительными белками.

📝 Ингредиенты

• свекла 300 г
• спаржа 200 г
• картофель 150 г
• капуста квашеная 120 г
• морковь 100 г
• лук репчатый 50 г
• масло растительное 45 мл
• лимонный сок 18 мл
• масло кунжутное 16 мл
• горчица 8 г

👨‍🍳 Приготовление

Свеклу, морковь и клубни картофеля отварить в кожуре.

Очистить, нарезать овощи кусочками.

Свеклу полить растительным маслом.

Слить жидкость от квашеной капусты.

Отварить спаржу в течение четырех минут.

Переложить в сковороду, полить кунжутным маслом, спассеровать в течение двух минут.

Продукты перемешать, добавить рубленый репчатый лук.

Приготовить заливку из подсолнечного масла, лимонного сока, ингредиенты перемешать.

Залить салат.