🥗
Винегрет с квашеной капустой, куриным филе и огурцами
Блюдо, которое может стать основным на ужин или на завтрак. Сытный вариант винегрета.
📝 Ингредиенты
- • свекла 240 г
- • куриное филе 150 г
- • картофель 130 г
- • капуста квашеная 120 г
- • морковь 90 г
- • огурцы маринованные 70 г
- • масло растительное 50 мл
- • лимонный сок 20 мл
- • горчица 8 г
👨🍳 Приготовление
1
Отварить курицу до полной готовности.
2
В другой кастрюле отварить свеклу, в третьей – картофель и морковь.
3
Продукты остудить, нарезать кубиками.
4
Свеклу выложить в отдельную емкость и полить растительным маслом.
5
Квашеную капусту отжать, нарезать мелкими кусочками.
6
Соленые огурцы очистить и нарезать кубиками.
7
Все ингредиенты перемешать.
8
Приготовить заправку из лимонного сока, горчицы, растительного масла. Заправить винегрет, перемешать.