🥗
Винегрет с квашеной капустой и лимонным соком
Летний вариант закуски, простой рецепт, проверенный временем.
📝 Ингредиенты
- • свекла 600 г
- • картофель 600 г
- • зеленый горошек консервированный 400 г
- • морковь 400 г
- • капуста квашеная 300 г
- • лук репчатый 100 г
- • лимонный сок 50 мл
- • зелень укропа 40 г
- • масло оливковое 30 мл
- • перец черный молотый 1 щепотка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить в отдельных кастрюлях морковь, свеклу, картофель в кожуре.
2
Продукты остудить, очистить, нарезать кубиками.
3
Промыть и порубить укроп, репчатый лук.
4
Продукты переложить в салатницу, добавить зеленый горошек, квашеную капусту, влить оливковое масло, всыпать соль, перец, влить лимонный сок.