🥗

Вегетарианский салат с яичной лапшой

Name: Вегетарианский салат с яичной лапшой
Ingredients: 200 г лапша яичная; 150 г пророщенные бобы; 125 г кукуруза(початки); 50 г лук зеленый; 40 г арахис; 2 шт. морковь; 1/2 шт. лайм(сок); 1 головка лук красный; 2 ст.л. масло арахисовое; 2 ст.л. соус соевый; 1 ч.л. сахарная пудра; 1/2 ч.л. перец чили молотый; 1 зубчик чеснок; кориандр

😊 Просто 🥗 Салаты

#Зеленые салаты #Овощные салаты #Простые на каждый день #Простые салаты #Салат без яиц #Салат с луком #Салаты без майонеза #Салаты без мяса #Салат с консервированной кукурузой #Салаты с кукурузой #Вегетарианские рецепты #Салат с чесноком #Салат с соевым соусом #Постные рецепты #Постный завтрак #Постные салаты #Салат из моркови с чесноком #Салат с орехами #Салат с арахисом #Салаты с макаронами #Салат с лапшой

📝 Ингредиенты

• лапша яичная 200 г
• пророщенные бобы 150 г
• кукуруза(початки) 125 г
• лук зеленый 50 г
• арахис 40 г
• морковь 2 шт.
• лайм(сок) 1/2 шт.
• лук красный 1 головка
• масло арахисовое 2 ст.л.
• соус соевый 2 ст.л.
• сахарная пудра 1 ч.л.
• перец чили молотый 1/2 ч.л.
• чеснок 1 зубчик
• кориандр

👨‍🍳 Приготовление

Сварить лапшу до готовности, морковь нашинковать соломкой, лук – полукольцами, початки кукурузы разрезать вдоль. Разогреть масло в сковороде вок, обжарить лук в течение минуты. Всыпать измельченный чеснок, морковь и кукурузу и обжаривать все вместе 2 минуты.

Положить к овощам лапшу, осторожно перемешать, положить бобовые ростки. В емкости с круглым дном перемешать сок лайма, чили, зеленый лук, соевый соус, сахарную пудру и кориандр. Разложить вегетарианский салат с яичной лапшой по тарелкам, присыпать обжаренными и измельченными орехами вместе с зеленью, добавить соус и перемешать.