🍽
Вареники с капустой на дрожжевом тесте
Вкусные, пышные, аппетитные. В буквальном смыли тают во рту. Люблю их подавать с жареным лучком. Часто готовлю в пост. Однозначно рекомендую.
📝 Ингредиенты
- • капуста 400 г
- • вода 400 мл ( (теплая))
- • дрожжи сухие 11 г
- • мука 4 стакана
- • лук 1 шт.
- • соль 1 ч.л.
- • сахар 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Измельчите лук, нашинкуйте капусту. Поджарьте на сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.
2
В миску насыпьте сахар, соль и дрожжи. Налейте теплой воды, перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Перемешивая ложкой.
3
Вымесит тесто на столе, прикройте миской и оставьте на 30 минут на столе.
4
Тесто немного вымесите, возьмите часть теста и раскатайте блин, толщиной 5 мм. С помощью кружки или формочки вырежьте кружки.
5
В середину кружка положите начинку и сформируйте вареник.
6
Вареники отправьте в кипящую подсоленную воду. После закипания варите 5 минут.
7
Вареники с капустой готовы! Всем приятного аппетита!