🍰
Ванильная панакота на десерт
Божественно ароматное блюдо для детей и взрослых.
📝 Ингредиенты
- • сливки 25% 620 мл
- • молоко 140 мл
- • сахар 65 г
- • вода 60 мл
- • желатин 11 г
- • сахар ванильный 6 г
👨🍳 Приготовление
1
Залить холодной водой желатин.
2
Перемешать, оставить на двенадцать или четырнадцать минут.
3
Влить молоко и сливки в емкость с толстыми стенками.
4
Поставить на огонь средней мощности. Прогреть. До кипения не доводить.
5
Всыпать ванильный и обычный сахар, ввести желатин.
6
Перемешивать смесь в течение минуты, процедить через мелкое сито.
7
Жидкость разлить в формочки.
8
Остудить сначала при комнатной температуре, покрыть пищевой пленкой, выставить на холод.