🍽

Утка с апельсинами и сельдереем по-французски

Name: Утка с апельсинами и сельдереем по-французски
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 шт. утка; 3 стебля сельдерей; 2 шт. апельсины; 1 шт. лимон; 3 ст.л. мед жидкий; 3 ст.л. вино десертное; 2 ст.л. масло оливковое; прованские травы; шалфей сушеный; перец черный молотый; соль

🕐 80 мин 👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#В духовке #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Горячие блюда на праздничный стол #Вторые блюда в духовке #Горячие блюда на день рождения #Горячие блюда на Новый год #Птица на Новый год #Утка в духовке #Утка на Новый Год #Утка с апельсинами

Ароматная и нежная птица, блюдо быстро и легко готовится.

📝 Ингредиенты

• утка 1 шт.
• сельдерей 3 стебля
• апельсины 2 шт.
• лимон 1 шт.
• мед жидкий 3 ст.л.
• вино десертное 3 ст.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• прованские травы
• шалфей сушеный
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Перец, соль, прованские травы, сухой шалфей перемешать.

Добавить лимонный и апельсиновый сок, влить десертное вино.

Утиную тушку смазать маринадом, накрыть пищевой пленкой.

Поставить в холод для пропитывания на четыре часа.

Нарезать кольцами еще один апельсин, покрошить корень сельдерея.

Нафаршировать продуктами утку.

Выложить в форму. Время запекания – один час.