🥐
Творожный торт бланманже с фруктами
📝 Ингредиенты
- • яйца 1 шт.
- • сметана 1/2 стакана
- • сахар 1/2 стакана
- • мука 3/4 стакана
- • сода 1 ч.л.
- • творог 400 г
- • молоко 100 мл
- • желатин 10 г
- • желе бесцветное 4 г
- • бананы 2 шт.
- • персики 1 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления коржа необходимо, смешать все подготовленные ингредиенты, тесто поместить в разъемную форму, промазанную маслом. Выпекать корж до золотистой корочки, при температуре 200 градусов. Готовый корж остудить и пропитать сахарным сиропом.
2
Желатин замочить в молоке, оставить до набухания, а потом прогреть на водяной бане. Творог, сметану и сахарный песок пробить блендером до однородности. Соединить творожную смесь и желатин с молоком.
3
Бананы измельчить, выложить на корж и залить готовым бланманже. Творожный торт бланманже с фруктами украсить дольками персиков и залить желе. Убрать на холод до полного застывания.