🍽
Творожные вареники с молоком на пару
Такие изделия не расплываются в воде, выглядят аккуратными.
📝 Ингредиенты
- • мука 3 стакана
- • молоко 500 мл
- • творог 500 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар 2 ст.л.
- • масло сливочное 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать 1 яйцо с молоком, массу взбить и посолить.
2
Муку вмесить несколькими порциями, в результате должно получиться крутое тесто.
3
Крупный домашний творог пропустить через мясорубку, добавить сахар и желток, влить растопленное сливочное масло.
4
Массу перемешать.
5
Взбить отдельно оставшийся белок.
6
Тесто раскатать, нарезать кружки при помощи стакана.
7
Заготовки смазать взбитым белком, положить в центр творожную начинку.
8
Края хорошо защипать.
9
Готовые изделия отварить или заморозить.
10
Варить на пару в течение десяти минут.