Творожные ленивые вареники «Звездочки»
Блюдо будет выглядеть интереснее, если нарезать заготовки для вареников с помощью несложных формочек для печенья. Особенно такая подача понравится маленьким детям.
📝 Ингредиенты
- • творог 200 г
- • яйца 1 шт.
- • мука 3 ст.л.
- • сахарная пудра 2 ст.л.
- • ванильная эссенция 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
Смешать творог, сырое куриное яйцо, соль и ванильную эссенцию. Сахарный песок или пудра – по вкусу. Массу растереть до однородного состояния.
Всыпать просеянную пшеничную муку, смесь снова хорошо растереть.
Доску присыпать мукой, выложить творожное тесто, посыпать мукой сверху и раскатать в лепешку толщиной до одного сантиметра.
Вырезать вареники с помощью формочек или просто нарезать квадратиками со стороной в три-четыре сантиметра. Формочку лучше окунуть в муку, чтобы тесто не прилипало.
Варить изделия в подсоленной воде, опускать в кипяток, они должны всплыть. Через три минуты после всплытия вареники вынуть с помощью шумовки, выложить на блюдо.