🍽
Цветная капуста в кляре на скорую руку
Еще Авиценна настоятельно рекомендовал употреблять цветную капусту в холодное время года для укрепления организма.
📝 Ингредиенты
- • майонез 50 г
- • яйца 2 шт.
- • молоко 2 ст.л.
- • мука 1 ст.л.
- • капуста цветная
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Капусту разобрать на соцветия, отварить до мягкости. При закипании воды немного подсолить. Приготовить кляр из молока с мукой и яйцом. Соцветия обмакнуть в массу и обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выложить цветную капусту в кляре на блюдо, украсить майонезом, посыпать зеленью.