🥐
Трубочки из блинчиков с творожной начинкой
📝 Ингредиенты
- • творог 200 г
- • сливки 200 г
- • шоколад 100 г
- • блины тонкие 15 шт.
- • масло сливочное
- • ванилин
- • сахар
👨🍳 Приготовление
1
Выпечь полтора десятка тонких блинчиков. Формочки для трубочек смазать растопленным сливочным маслом, обернуть готовыми блинчиками внахлест. Чтобы блинчики лучше держались в месте соединения, можно смазать их чуть взбитым яйцом или остатками теста. Излишки обрезать по форме конуса.
2
Печь в духовке до затвердевания, снять, остудить. Для приготовления начинки протереть творог через сито, смешать со сливками с сахаром, взбитыми в крепкую пену. В массу добавить цедру лимона или апельсина, ванилин. Наполнить творогом трубочки из блинчиков, полить растопленным на водяной бане шоколадом. Подать сразу.