🍲

Традиционный овощной гаспачо

Name: Традиционный овощной гаспачо
Ingredients: 1 кг помидоры; 2 шт. перец болгарский красный; 1 шт. перец чили; 1 шт. огурцы; 1 шт. лимон; 1/2 шт. батон; 1 ст.л. уксус; 1 ч.л. масло оливковое; 2 зубчика чеснок; 1 пучок тимьян; соль

😊 Просто 🍲 Супы

#Простые на каждый день #Суп без картошки #Супы на каждый день #Вегетарианские рецепты #Диетические #Вегетарианские супы #Овощной суп #Постный овощной суп #Постный суп #Суп без мяса #Диетический суп #Холодные супы #Постные рецепты #Веганство #Суп для похудения #Супы на скорую руку #Гаспачо

📝 Ингредиенты

• помидоры 1 кг
• перец болгарский красный 2 шт.
• перец чили 1 шт.
• огурцы 1 шт.
• лимон 1 шт.
• батон 1/2 шт.
• уксус 1 ст.л.
• масло оливковое 1 ч.л.
• чеснок 2 зубчика
• тимьян 1 пучок
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Хорошенько вымыть и просушить все овощи. Поместить помидоры в кипяток секунд на 15, снять кожицу, убрать семена. Почистить перец, огурец и порезать овощи на маленькие кубики.

Очистить и измельчить чеснок. Мякоть белого хлеба также нарезать на кубики. Положить подготовленные ингредиенты в большую емкость. Отдельно растолочь тимьян и добавить в овощи.

Перемешать, посолить. Добавить уксус и лимонный сок. Измельчить все овощи в блендере и протереть через ситечко. Влить в традиционный овощной гаспачо оливковое масло. Разлить суп по тарелкам и кушать.