Торт «Сказка» трехслойный
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • сметана 1 стакана
- • сахар 1 стакан
- • мука 1 стакан
- • какао-порошок 2 ст.л.
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • сода/уксус 1 ч.л.
- • мак 40 г
- • яйца 2 шт.
- • сметана 1 стакана
- • сахар 1 стакан
- • мука 1 стакан
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • сода/уксус 1 ч.л.
- • яйца 2 шт.
- • грецкие орехи 1 стакан
- • сметана 1 стакана
- • сахар 1 стакан
- • мука 1 стакан
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • сода/уксус 1 ч.л.
- • молоко сгущенное 1 банка
- • масло сливочное 200 г
👨🍳 Приготовление
Приготовить несколько коржей с разным составом ингредиентов. Первый – шоколадный, состав: сахарный песок, мука, сметана, сода, погашенная уксусом, сырые куриные яйца, растопленное сливочное масло, какао-порошок. Яйца взбить с сахаром в пену, добавить масло и сметану, еще раз взбить, всыпать соду и муку, какао.
Второй корж: те же составляющие, но вместо какао – мак, предварительно запаренный кипящей водой. Для третьего коржа – стакан рубленых грецких орехов. Приготовить крем из сливочного масла и сгущенного молока, смесь должна быть однородной, поставить на полчаса в холодильник.
Выпечь три коржа по отдельности в смазанной маслом форме в течение 25–30 минут до готовности, проверить спичкой или зубочисткой. Коржи полностью охладить, промазать охлажденным кремом, покрыть им же верх и бока выпечки. Подержать торт «Сказка» в холодильнике в течение 8–12 часов, можно оставить на ночь.