🍽
Торт с персиками и йогуртом без выпечки
📝 Ингредиенты
- • персики 650 г
- • йогурт 450 г
- • сливки густые 250 г
- • печенье бисквитное 150 г
- • масло сливочное 100 г
- • сахар 100 г
- • лимон 1 шт.
- • желатин 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Растолочь печенье до состояния крошки, перемешать с маслом до образования маслянистой крошки, уложить в форму, утрамбовать аккуратно ложкой, дать застыть.
2
Подготовить, согласно инструкции на упаковке раствор желатина, приготовить из персиков с добавлением сахара пюре, несколько штучек оставить для украшения торта.
3
Влить в пюре половину желатинового раствора, хорошо перемешать, уложить 3/4 полученной массы равномерным слоем на хорошо застывший корж, дать застыть.
4
Смешать лимонный сок и йогурт, добавить цедру и сахар. Соединить со смесью остатки желатина и взбитые хорошо сливки, уложить последним слоем торта, накрыть его оставшейся частью желе. Дать торту с персиками и йогуртом хорошо охладиться часа три в холодильнике.