Торт из творога со свежей клубникой
Выпечка требуется только для приготовления коржа. Клубнично-творожная начинка, нежная, лакомая, составит конкуренцию любому кулинарному творению.
📝 Ингредиенты
- • сахар 200 г
- • мука 200 г
- • яйца 4 шт.
- • крахмал 1 ст.л.
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • творог 700 г
- • сметана 50 г
- • желе клубничное 1 упаковка
- • клубника
- • ванилин
- • желатин
- • сахар
👨🍳 Приготовление
Взбить сырые яйца с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Печь 20 – 30 минут. Корж остудить. Для начинки размять творог с сахаром и ванилином. Добавить сметану.
Отдельно развести желатин и ввести в творожно-сметанную массу. Остывший корж разрезать острым ножом по горизонтали. Половину выложить в разъемную форму, на корж – ягоды свежей клубники. Залить творожной массой.
Поставить в морозильную камеру на 15 минут. Затем положить сверху второй корж, снова ягоды, залить готовым, разведенным в воде, желе из пакетика и снова заморозить. Подавать торт из творога со свежей клубникой на стол через час-полтора.