🥐
Торт «Графские развалины» с черносливом без муки
Знаменитое лакомство для чаепития способно украсить праздничный стол.
📝 Ингредиенты
- • сахар 410 г
- • масло сливочное 210 г
- • чернослив 200 г
- • грецкие орехи 120 г
- • молоко сгущенное 120 мл
- • яйца 8 шт.
- • шоколад
👨🍳 Приготовление
1
Сырые белки взбить в плотную массу.
2
Всыпать сахарный песок, массу взбить в течение семи минут.
3
На лист пергамента выложить безе при помощи шприца или ложки.
4
Время запекания – два часа, температура – 100 градусов.
5
Далее температуру увеличить до 120 градусов, подержать полчаса, изделия остудить.
6
Чернослив вымыть, пропустить через мясорубку вместе с орехами.
7
Взбить размягченное сливочное масло, добавить сгущенное молоко, взбить.
8
Посыпать крем орехами и черносливом, перемешать.
9
Безе выложить на тарелку.
10
Промазать слои кремом.
11
Готовое блюдо полить шоколадом, растопленным на бане.