🥐
Торт «Брауни» со сливочным сыром
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное 150 г
- • сахар 150 г
- • мука 120 г
- • шоколад 100 г
- • какао 50 г
- • яйца 3 шт.
- • ванилин
- • сыр сливочный 200 г
- • шоколад белый 160 г
- • сахарная пудра 100 г
- • клубничное пюре 50 мл.
👨🍳 Приготовление
1
Растопить масло с шоколадом и какао на небольшом огне, немного охладить. Добавить яйца, сахар, ванилин и муку. Застелить бумагой разъемную форму. Перелить тесто и отправить на полчаса в духовку (150 градусов). Брауни готов, когда схватиться середина.
2
Охладить и убрать на 2-3 часа в холодильник. Взбить сливочный сыр с клубничным пюре и растопленным, немного охлажденным, белым шоколадом. С помощью кондитерского мешка красиво отсадить крем на бисквит. Перед подачей торт «Брауни» со сливочным сыром охладить.