Томатное перлотто с пармезаном
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
📝 Ингредиенты
- • помидоры в собственном соку 400 г
- • перловая крупа 200 г
- • чеснок 4 зубчика
- • лук 1 шт.
- • томатная паста 1 ст.л.
- • масло оливковое
- • паприка
- • базилик
- • тимьян
- • орегано
- • сыр пармезан
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Прежде чем готовить нужно на ночь замочить перловку в 500 мл кипятке.
После слить воду, налить в кастрюлю 400 мл воды и перловку. На сильном огне довести до кипения и посолить.
Убавить огонь до среднего и готовить 15-20 минут.
Тем временем начнём готовить соус. Разогреем масло в сковороде и обжарим мелко нарезанный лук и чеснок.
Залить томаты в собственном, томатную пасту, тимьян, орегано, соль, перец, паприку и перемешать. Готовить минут 5 на среднем огне.
По готовности перловки, слить воду и добавить к соусу. После добавить базилик, пармезан и все перемешать.