🍰
Тирамису без выпечки на скорую руку
📝 Ингредиенты
- • сыр маскарпоне 500 г
- • кофе крепкий 250 мл
- • херес 140 мл
- • шоколад черный горький 100 г
- • печенье 15 шт.
- • апельсин 1 шт.
- • сахар 4 ст.л.
- • ваниль 2 стручка
👨🍳 Приготовление
1
Взять посуду среднего размера, положить печеньки слоями, горкой. Кофе смешать с сахаром. Осторожно вылить его на бисквиты, постараться, чтобы ни одно печенье не было дискриминировано. Пока кофе впитывается в бисквиты, положить маскарпоне в отдельную посуду, взбить с сахаром.
2
Порезать стручки ванили вдоль, убрать семена. Соединить с маскарпоне. Остальные стручки засунуть в сахарницу. Взбивая маскарпоне, медленно влить алкоголь. Должна получиться масса по консистенции схожей с нежным, гладким кремом. Если крем получился слишком густой, то налить чуть-чуть сока апельсина.
3
Оставшийся сок вылить на бисквит. Положить ванильный маскарпоне на бисквит. С шоколадки осторожно ножом снять стружку и высыпать ее на крем. Также украсить