🥗
Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью
Индейка – низкокалорийное мясо, которое можно использовать для приготовления как горячих, так и холодных блюд.
📝 Ингредиенты
- • филе индейки 300 г
- • фасоль стручковая зеленая 120 г
- • листья салата 4 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • перец болгарский желтый 1 шт.
- • петрушка 35 г
- • лук зеленый 35 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо промыть, нарезать брусками, жарить в течение десяти минут на сковороде с растительным маслом.
2
Добавить стручковую фасоль, соль, тушить шесть или семь минут.
3
Свежие огурцы и помидоры вымыть, нарезать кубиками.
4
Желтый болгарский перец очистить от семенных камер, нарезать полосками.
5
Переложить овощи в чашу, добавить измельченную зелень и листья салата, порванные руками.
6
Продукты перемешать, посолить по вкусу, поперчить и полить оливковым маслом.
7
Подать порционно: разложить в тарелки овощи, сверху – фасоль с мясом.