🥗
Теплый салат с говядиной, грибами и листьями салата
Вариант сытного и полезного блюда для любителей даров леса.
📝 Ингредиенты
- • говядина 200 г
- • листья салата 150 г
- • шампиньоны 100 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
- • соус соевый 100 мл
- • масло растительное 100 мл
- • зелень 1 пучок
- • уксус винный 25 мл
- • чеснок 7 г
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить заправку из растительного масла, соевого соуса, винного уксуса, рубленого чеснока, зелени.
2
Взбить ингредиенты блендером, дать постоять.
3
Мясную вырезку полить маслом, обжарить на прогретой сковороде в течение четырех минут, один раз перевернуть.
4
Оставить продукт на пять или десять минут для остывания, затем тонко нарезать.
5
На той же сковороде обжарить измельченный лук-порей или репчатый.
6
Отдельно обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками.
7
Перец молотый и соль добавлять по вкусу.
8
Выложить на блюдо листья зеленого салата, на них – мясную соломку, лук и грибы.
9
Полить блюдо заправкой.